第527章 -红姜水暖人心
    “老板你真香，嘿嘿嘿……”
    肉香味河面上都能闻到，那烤架前自然就会更香，王凡离着那么近，身上就不可避免的有了烤肉的香味。
    王凡纠正道：“是肉香，不是我香，烤的又不是我。”
    说着话就从烤架上将烤串拿了起来。
    炭火的温度很高，羊肉的油脂滴落到木炭上会蹿起火，将烤串拿起来后他就拿起一旁的矿泉水瓶朝着着火的地方挤压。
    几道水流呲出，将烧着的地方呲灭，这才把肉串重新放上去。
    明火烤容易把肉串的表面烤糊，老师傅可不会犯这种低级错误。
    放上去以后也没怎么再烤，一把细盐一撒，一半撒上调配好的调料，就算是完成了。
    卓倩倩已经准备好了烫好的盘子，摆好以后两个人都直接拿起了白串。
    王凡没有先蘸醋，而是拿起来白串直接放进了嘴里。
    这种简单的调味最是能体现食材本身的鲜美，他也想试试贵州的羊肉吃起来怎么样。
    王凡的牙齿咬在骰子大小的肉块上，就感觉到肉块传来的惊人弹性。
    稍一挤压油脂就从肉块中渗透出来，浓郁的鲜香味道一下子就溢满嘴巴。
    贵州的羊肉多采用黔北地区的黑山羊和黔北麻羊，这些羊在黔北山区自由放养，以绿色生态牧草为食，饮用天然矿泉水，单就肉质上来说可是不输给那些羊肉大省的。
    高端的食材只需要最简单的烹饪方式，在这一刻就体现的淋漓尽致。
    虽然只是一点点的咸盐，但就是这点恰到好处的咸盐就将羊肉的独特风味衬托的淋漓尽致。
    王凡对于火和食材熟程度的把握跟他在泰山上的时候比已经提升不少，这直接就体现在了羊肉的口感上。
    鲜嫩、多汁、爽口，最完美的7.8分熟。
    烤串上的肉仅仅有一层略带金黄色的焦边，其他地方都是鲜嫩无比，每一次咀嚼都会将肉汁从肉块里挤出来，让整个味蕾都变成了羊肉的形状。
    卓倩倩已经将调配好的甜醋倒进了一次性杯里，然后将烤串往里一伸，烤串上就沾染上了暗红色的醋汁。
    活那么大吃那么多年羊肉她还是第一次吃用醋蘸着吃的羊肉，对她来说也是一次很新奇的体验。
    蘸了甜醋的肉一入口，首先感觉到的就是甜醋的味道。
    粘在羊肉上的甜醋入口的瞬间和唾液混合在一起，酸、甜、咸的复合味道，让整个嘴巴变得异常清爽，卓倩倩甚至觉得这个甜醋当饮料喝都挺不错。
    有了酸味这个急先锋打头阵，羊肉在入口的时候就感觉到特别的柔和，这个时候就别说羊肉本就没什么膻腥气，就算是吃块臭豆腐到嘴里恐怕也感觉不到臭。
    但是这种酸甜口味融合到肉里以后那股独特的口感，吃起来还确实是挺有新意的。
    不过老板的手艺好像更高了？
    这股鲜嫩的口感简直绝了，比在泰山上烤的那些都要好吃。
    两人正在大快朵颐的时候，第一波游客终于迈着六亲不认的步伐走了过来。
    倒不是他们几个很嚣张，实在是这特娘的取经水路太难走！
    楚甜甜感觉自己刚才有那么一瞬间甚至已经有腾云驾雾的感觉。
    她清晰的感觉到自己的屁股离开了橡皮艇！
    吓的那是脸发白腿发软，走路能不一瘸一拐六亲不认吗？看着他们几个的惨样，王凡有些于心不忍：“那个……要不要给你们来点姜汤暖暖身子？”
    楚甜甜都快哭了：“谢谢王老板，我感觉我离死就差了0.1毫米。”
    王凡哭笑不得的站起身朝着房车走去，心道胆子不大干啥还要玩那么刺激的项目？
    新鲜的生姜切了片放进锅，再加红枣、红、小葱段，今天阴天天气有些凉，他估摸着应该有不少人会冷，索性就多煮了一些。
    相比于病恹恹的客人，他还是喜欢看到客人健健康康的样子，哪怕不买他的东西吃也无所谓。
    煮这个东西对他来说已经是驾轻就熟，毕竟每个月都要给卓倩倩煮上几次，浓郁的红姜汤很快煮好，用小碗给每个人都盛了一碗放到柜台上。
    楚甜甜几人一人端了一碗：“谢谢王老板，这个多少钱，我们付给你。”
    王凡摇摇头：“一碗姜汤还要什么钱？趁热喝出出汗，现在这个天气着凉可是容易感冒的。”
    听到王凡的话以后，楚甜甜几人对王凡的感觉大好，大暖男无论是在哪里都是非常受欢迎的。
    “谢谢王老板。”
    “谢谢。”
    甜甜的红水略带辛辣，但是对他们这种情况最是对症，当身体真正需要的时候，就算是最苦的中药也能喝出甜味来，更何况是本来就很甜，只是多了一丝丝辣味的红水？
    每个碗里一颗去核的大疆和田大枣，煮汤的时候吸收了大量的汤汁，让本来就很大的大枣变得更大且显得圆滚滚的。
    融入进姜汤里的一丝枣味香甜，也让这道红姜汤滋味变得更加丰富。
    好喝！
    两个大字在几人的脑海中持续闪烁，让几人实在是有些汗颜。
    作为江浙知名大厨的闺女或者儿子，被人家一碗简简单单的红姜汤就给征服了，说出去实在是有些丢人。
    但是没办法，是真的好喝！
    尤其那个大早吸收了红姜水的精华，再加上已经被煮的软糯的枣肉，一口下去既绵软香甜又噗噗出水，这要是来亲戚的时候能喝上这么一碗红水，那当即就嫁给他都不过分，楚甜甜如是想到。
    几人喝汤的时候后面陆陆续续又来了很多人，王凡索性把牌子改成了免费供应驱寒红水。
    很多人接过碗的时候感动的简直无以复加，在这个逐渐冷漠的社会，似乎所有人都在给自己建立一个冷冰冰的保护壳，能够得到一个陌生人的帮助和善意，简直就像是冬天里的一抹阳光直插心底。
    有些刚刚被社会毒打和原生家庭毒打完的年轻人，甚至已经有眼泪在眼眶里打转。
    这一碗简单的姜汤不仅温暖着他们的身体，更是温暖了他们的心。
    “王老板我是你的脑残粉，羊肉串给我来50串！”
    “此次时刻开始我也是脑残粉，我要100串！”
    王凡连连摇头：“限购20串，多了不卖。”
    他这肉串串的大，一个正常人有个20串足够吃的很饱，100串那肚皮都得撑破了不可。
    “理性消费啊，报复性消费要不得，我这肉串串的大而且不愁卖，真要把你们撑坏了我还得给你们出医药费。”
    众多食客被王凡的话说的忍不住笑出了声，除了他这里还真就没怎么碰上过有限购的。
    就算是有也大概率玩的是饥饿营销那一套，不像王老板玩的都是真实。
    (本章完)