第526章 -徐州烧烤
    “兄弟们，我们江浙寻味美食小组已经到贵州高过水了，今天我们就要看看王老板做的江浙美食到底怎么样！”
    “要是确实好吃还地道，这回去以后每天都要去厨师协会门口骂！坑爹的明明能做的好吃，偏偏一个比一个做的难吃，几千年的江南鱼米之乡富庶之地，竟然到今天成了美食荒漠，是可忍孰不可忍，叔叔忍不了婶婶也忍不住！”
    怨气。
    几个年轻人浑身阴沉沉的从机场走了出来，他们今天的目的就一个——尝一尝人家王老板做的美食。
    贺坤气哼哼的说道：“我就希望王老板今天做的是杭州的美食，这样打脸起来是最狠的，其他几个兄弟市好歹还有一些名声在外的美食，就我们杭州惨，出名的一个比一个挨骂狠。”
    “现在的重点已经不是你们杭州美食荒漠的事情了，而是王老板用最实惠的价格，做出来了我们几个老家最好吃的味道，我从来没想过有一天想吃最好吃的家乡美食得来外地。”
    长相甜美的的楚甜甜无奈道：“我们无锡昨天也完蛋了，锡帮菜大师齐老师直言王老板的无锡排骨做的比他做出来的还要美味三分。这说出去都没人信。”
    “哎，走吧！”
    几个年轻人打了车就直奔高过水。
    而路上奔着高过水极限漂流景区去的车还不少，也不知道是奔着玩去的还是奔着吃去的。
    王凡对杭州是没有任何意见的。
    游客多那是人家有本事，自己的脸还没有大到能有特殊待遇的地步。
    所以王凡并没有针对杭州的美食去做。
    至于今天做什么，卓倩倩想吃烧烤了，那自然就要把华夏另一大烧烤圣地安排上。
    锦州烧烤、淄博烧烤、大疆烧烤，这是最耳熟能详的几个烧烤地方，但说到烧烤，有一个地方的是绝对不能不提的，那就是——徐州烧烤。
    哪个地方的烧烤好吃那各入各眼，很难用自己的观点强加到别人身上，但要是说烧烤的发源地，绝大多数人还是认为是徐州。
    徐州是彭祖的故乡，传说烧烤是彭祖发明的，因此徐州被普遍认为是华夏烧烤的发源地。
    徐州的烧烤历史最早可以追溯到汉代，大约1800年前。
    在徐州出土的汉画像石就有烤羊肉串的场景，这足以证明徐州烧烤的历史悠久。
    大疆烧烤一般都要用特制的料汁包裹起来再烤，东北烧烤的特点在于狂野，你能不能想到的那都能被摆上烤架，徐州烧烤一般就是牛羊肉，烤的火候大概在七八成熟，吃的是个鲜嫩。
    东北烧烤和大疆烧烤基本上都是烤熟以后直接上桌直接吃，而徐州跟淄博的则是烤个大差不差，放到每一桌的小炉子上接着烤，由客人自己选择熟程度，不过受限于条件，王凡这里还是准备直接烤好了端上去。
    几种烧烤在调料上可能有细微的差别，但是孜然、盐、辣椒面却是最基本的底味，所以真要说口味差异有多大倒是也不至于，主要还是看烧烤师傅的手艺怎么样。
    不过徐州还有一个吃法是白串蘸甜醋，这个就比较特色，王凡也准备搞出来。
    白串就是烤肉的时候只放盐这一个底味，烤熟以后在甜醋里蘸一下就直接吃，甜醋虽然这里没有现成的，但是他自己调一个出来也不是什么难事。在串肉串的时候卓倩倩就很是高兴，一张俏脸都笑成了，毕竟两人结缘就是因为烤羊肉串，她还记得当时发生的一切点点滴滴。
    幸亏自己眼疾手快下手早，要不然还不知道要便宜哪家的小姐姐呢。
    想想就觉得有些小得意呢！
    这边的漂流景区没有禁明火，王凡就准备用炭烤。
    贵州这边的果木很多，相对应的果木炭就很多，这种炭烤的比电烤的总能多一些独特的风味。
    烧烤别的不说，要说香味的穿透力那绝对是首屈一指的，当烤羊肉串的香味融合到风中之后，孜然味和肉香味融合到一起的味道，能够让这一阵风都变得可口起来。
    最主要的是，王凡第一炉烤肉已经摆在了烤架上。
    虽然现在客人都还没漂下来，但架不住有个小吃货已经馋的不行。
    烤炉里面的炭火已经变红，蒸腾的热气袅袅升起。
    这一炉烤串一共烤了60串，一半白串一半正常烤，再烤两个卓倩倩做好的小馕饼，就是两个人的午餐。
    今天漂流的这些人是格外的难熬。
    主要是谁家正经人大半天的吃烤串？
    撸串、吹牛逼、喝啤酒这是晚上夜宵的标配，光天化日的吹牛逼没感觉啊！
    “我得个海来，我们徐州烧烤都搞出来了？”
    “你咋知道是徐州烧烤？”
    “王老板都说了是江浙美食，这股味道那自然只能是我们徐州烧烤了，其他几个兄弟市有我们徐州烤肉专业？”
    徐明晓很是得意的说道。
    几人一想也对，王老板都说了这周是江浙美食专场，那烤肉也就只能是徐州烧烤了。
    徐明晓笑的很奸诈：“王老板要是做别的那还可能在别的方面取胜，但是要说徐州烧烤，那我可就真的要挑刺了。”
    烧烤的肉串虽小，却可以简单粗暴的把食材、配料、厨师手艺暴露无遗，作为从小吃到大的东西，徐明晓有充足的信心可以完成任务。
    贺坤提醒道：“你也别高兴的太早，王老板可是做过烤串的，他那两个徒弟现在都已经是淄博烧烤的扛把子了。”
    徐明晓嘿嘿一笑：“他们两个的摊位我都去过，说实话味道还不错，但是我们徐州想要找出几家跟他们烤肉水平差不多，甚至更加好吃的店，还是可以挑出来好几家的，这个标准对别人来说够了，对王老板来说可就算是翻车了。”
    王凡自从摆摊以来，吃过他东西的那些人对他美食的评价实在是太高，有些人吹得就跟收了钱一样，这虽然让王凡的知名度提升很多，但那些没有吃过他做的美食的人，对他的要求自然就会相应的提高很多，好在直到现在他都还没有翻过车。
    (本章完)