第201章 谁能懂这一口汤的含金量?!
第201章 -谁能懂这一口汤的含金量?!
切开猪肚,里面的鸡皮赫然已经完全变成了金黄色。
金黄色的鸡皮本身就泛着油光,灯光再一照宛如披着一层耀眼的光芒,烟雾缈缈,还在散发着诱人的香气。
它的色泽如此鲜艳,让一众食客不禁想象,它在烹饪过程中到底经历了怎样的奇妙变化。
鸡皮的金黄色调不仅是视觉上的享受,更是对味蕾的一种挑逗,让在座的食客无不期待它究竟会有多么鲜美的味道。
“咕嘟……这个……这个是不是已经能吃了?”
“王老板别改刀了,赶紧出锅炫我嘴里!”
“这忍不了一点,赶紧给我拿过来!”
不管食客有多急,反正王凡是真不急。
慢工才能出细活,心急可吃不上完美的猪肚煲鸡。
你可以不吃完美的,但是我王凡出品的却不能不是我认为完美的。
把猪肚整个拔开,一只完美的金黄色的鸡就展现在众人眼前,没给他们反应时间,王凡“duangduangduang”就是几刀,不仅把鸡直接改刀成了小块,还把猪肚也切成了一指宽左右的肚片,而后连同鸡一起又放回了砂锅里。
而后顺手把提前准备好的大枣、枸杞、盐、胡椒粉等调味料倒了进去,之后就再次将砂锅的盖子盖上。
就在众人失望于看不到金色传说的时候,王凡又掀起了第二个砂锅。
“哇,金色传说x2。”
“哇,金色传说x3。”
“哇,金色传说x4……”
砂锅一个一个掀开,金色传说的惊呼声就跟着响起,也许是因为大家都对金色情有独钟,即便是看了十几次了,每次都都依旧会发出阵阵惊叹。
在最后一个砂锅里的猪肚收拾好了以后,王凡就把第一个砂锅端了下来,顺手又把卓倩倩刚收拾好的一个砂锅蹲了上去,完全做到了无缝衔接。
一连将近半个小时的惊叹不仅没有让众多食客觉得累和厌烦,反而所有人都热情高涨。
尤其是看到排在第一位的仁兄,已经笑的像个偷到鸡的黄鼠狼一样的去端自己的猪肚煲鸡的时候。
离得近的眼睛一眨不眨的盯着那个盖着盖子的砂锅,离得远的踮脚的踮脚,伸长脖子的伸长脖子,所有人都在好奇,这个让众人等了一个半小时,才最终成就完全体的猪肚煲鸡,到底能达到怎样的高度。
文宗全此刻很是激动,讲真,作为一个鲁东人,他甚至都不知道自家还有这么一道猪肚鸡的美食。
他一直以为这道菜是广府菜呢。
此时当着这么多人的面展示自家美食,让他的心忍不住有些激动,就连一双大手都有些颤动。
捏起砂锅盖子上的小揪揪,轻轻的掀开一条缝隙。
一股浓郁的白色烟雾霎时间从缝隙处飘荡出来。
比之刚刚还要浓郁几分的鸡肉鲜香味,瞬间弥漫开来。
“哗啦”一声彻底掀开盖子,众人的视线第一时间就聚集在了砂锅里。
“哇……金色传说……”这还真不是这些食客瞎起哄,实在是砂锅里面他就是这个场景。
整个砂锅里面除了飘在上面的红枣和枸杞外,全都是一片金黄,光是看上去就知道这东西一定非常的浓郁和鲜美。
文宗全拿起托盘上的木勺,伸进砂锅里轻轻的搅拌一下,让人震惊的是木勺翻涌间,舀上来的底层浓汤竟然依旧是金黄色。
木勺向上一提,一个红枣、几粒枸杞、一小块金黄色的鸡肉、外加一块手指大小的猪肚就被捞了上来。
本来干巴巴的红枣经过炖煮已经变得圆润而富有光泽,它那鲜艳的颜色,宛如红玉般晶莹剔透,散发着淡淡的甜香。几粒枸杞小巧玲珑,宛若小颗的红宝石一般点缀在勺子里。
那一小块带有金黄色鸡皮的鸡肉和猪肚,被浓郁的鸡汤浸泡,又被红枣和枸杞点缀,不仅闻着鲜香无比,看上去也是一种最美的享受,就像是一幅美食的画卷,让人迫不及待地想要品尝个中滋味。
“我尼玛……这我有点忍不住了,兄弟这一锅能让给我不?我出双倍的价格!”
“我出三倍!我不全要,分我一半就行!”
“我要一碗!”
“我就要这一勺!”
文宗全虽说家庭不是大富大贵,也算是小康家庭,自然不会为了一点钱就把到嘴的肥鸡让出去。
主要是这王老板一顿一道菜,你真让出去了那指不定就成绝版了,这让谁还舍得让啊?
我的,都是我的!一口我都不会让!我绝不允许我吃的猪肚鸡是个不完整的猪肚鸡!
文综全的内心疯狂咆哮,而后毫不犹豫的就把勺子塞进了嘴巴里。
“轰!”
这哪里是一口鸡汤,这简直就是鲜香原子弹!
在那一瞬间,他好像看见了邱小姐。
华夏第一颗原子弹原来不是在罗布泊引爆的,而是在我的嘴巴里!
那浓郁到极致的鲜香,完全对得起那金黄色的色泽。
那一小块鸡肉根本就不用咬,进到嘴里的一瞬间就已经在口中化开,就像是丝绸一般柔滑。每一丝纹理中都蕴含着浓浓的鲜香,鲜美的鸡肉香味在舌尖弥漫,让文综全陶醉其中难以自拔。
那那一小块猪肚的口感却是脆脆的,牙齿咀嚼时耳中还能听到轻微的“嘎吱”“嘎吱”的声音,就像是一场舌尖上的音乐会。
而那汤勺中的大枣和枸杞,却也不单单只是点缀。
大枣散发出一种甜美的香气,吸饱了浓郁的鸡汤后让枣皮一咬即破,香甜的味道很快就在嘴巴里释放出来。枸杞的味道则只是略带一丝清甜,但却与大枣有截然不同的口感,两者与鸡汤的鲜美相互交融,营造出一种和谐而美妙的口感。
大枣的软糯和枸杞的嚼劲相互映衬,给文综全带来一种极其丰富的口感层次。
它们的甜味也在舌尖上蔓延开来,与鸡汤的醇厚相得益彰,让他陶醉在这美妙的滋味中根本无法自拔。
浓郁的鲜香直到一口鸡汤咽下,都没有丝毫的减弱,唇齿留香就是对它最完美最贴切的评价!
“呼!”
文综全轻呼一口气,似乎这一口气力都满是鸡汤鲜美的气息。
他很想大声的喊一句——家人们呐,谁懂这一口的含金量啊!
(本章完)