初夏时节，弄几个凉菜，来一壶自家酿的米酒，邀上几名亲朋好友，坐在葡萄树荫底下，吹着阵阵热气中带着丝丝凉意的晚风，浅酌细饮，漫谈几句家常琐事，倒也是一桩人生难得的快意之事。

    凉菜中，香糟类的自然是夏季饭桌上不可或缺的菜式。像什么香糟醉虾、红楼里薛姨妈自家糟的鹅掌鸭信、糟鸭蛋，糟毛豆之类，都是梅运的饕餮居里夏季常备的荤素凉菜。

    “姐，我想来饕餮居打工。”

    夏沐恩抬眼觑看坐在清漆小圆桌旁的藤椅上，专心致志低头剥毛豆子的梅运，犹豫了好一会，开口央求。他心想，姐喜欢吃，对厨艺好的人格外另眼相待，就像方扬大哥。倘若他也能拥有一手好厨艺，那从今往后即使他不请求，梅运也会主动邀他留下。

    这是夏沐恩深思熟虑后想到的最佳方案。既不会因某些小谋小略惹怒梅运，又能名正言顺的逃过被迫搬家一劫。

    听到夏沐恩语气卑微的请求，梅运停下手中的活计，抬头望向他，一缕缕阳光穿过葡萄叶的间隙打在她脸上，令她脸上的肌肤泛出如玉般温润的光泽。

    “不给工钱也来？”半响，她收回审视的目光，眼帘微微下垂，乌黑浓密的睫毛在眼下投出两道婀娜的影子，愈发衬得她的瞳眸漆黑如墨，幽深如潭。

    “姐肯一日包三餐，我已经很满足了。”

    夏沐恩眸底水波一荡，丝丝缕缕的暖意散开，清秀白净的脸上焕发出一种难明的气质。他温柔如水的眸光始终瞅着梅运，仿佛他的眼内只容得下梅运一人似的。不过，这也是现实，夏沐恩在w市第一中学是出了名的冷僻古怪，总是一个人独来独往，从不和其他人交流。而班级里的其他同学基本都是本市人，多多少少晓得他小时候被医生诊断为“自闭症”的事，所以对他一概报以无事退避三分、有事班干部抓阄与其商谈的疏离态度。

    “你去问放羊的，看他收不收你？”

    梅运不给回答，当起甩手掌柜。当初和方扬讲好的，饕餮居里请的帮工，都要经过方扬过目试用，只要他皱下眉头，就算是她十分看中的人，她也只能回绝。

    唯一的例外是欠了她大笔医疗费的白胡。他一没身份资料；二无任何生存手段；三是李为民好说歹说要她帮忙看着，为了不让“**婆李”天天上门浪费她饕餮居的好茶好水，转念想到“**婆李”家媲美母老虎在世的如花老婆，梅运念在两家是世交的份上，只得忍怒收下。

    她原本以为白胡过不了方扬那一关，不想方扬瞥看他一眼，就让他留下当打下手的伙计。说句公道话，谅她盯住白胡上上下下、仔仔细细打量个遍，连每一寸毛细孔都没放过，但她仍然没瞧出来，那家伙有学厨的天赋。

    方扬准是被鬼迷心窍了！梅运如是想。

    “那我这就去找方扬大哥。”

    夏沐恩没想事情会这么容易解决，脸上浮现高兴的笑容，立刻拉开藤椅，跑向堂屋后面的厨房，去找忙着弄香糟卤汁的方扬。

    进入厨房间，夏沐恩一眼瞧见穿着白衣黑裤，头戴白色厨师帽的白胡，见他很是轻松地单手拎起足有一米高的黄酒酒瓮，往事先放好酒糟的坛子里倒酒，方扬面无表情的站在一旁观看。

    “好了。一斤酒糟，四斤黄酒，五两糖，三两盐，桂花按自己的喜好放。”

    “要过多少时候才能用纱布过滤？”白胡很认真。

    在饕餮居待了一段时间，他大约也着讨梅运欢心的法子只有一种，做出她没见过没吃过的特色菜。

    无奈，白胡虽然是生活了n 久的老妖怪，但他对吃食的敷衍程度，与梅运相比简直有云泥之别。他向来是有的吃就好，生吃熟食都无所谓，况且他们那里对吃食一点都不讲究，管填饱肚子就行，大家都忙着修行打架占地盘，没工夫捣鼓这些玩意，像饕餮居这般弄得巧别致的菜式，他活了n年，连瞧都没瞧见过，更别提吃了。

    难怪他爷爷当年回家后，一直念念不忘花了梅运五块钱买的那碗红烧排骨面。一个劲的夸奖，那汤鲜香浓郁，那排骨酥嫩可口，那面条爽滑劲道。弄得他们全家口水涟涟，恨不得搬来人类世界住。

    然而搬家这种念头也就能放在脑子里想想，嘴里叨咕下。人类世界的环境非常不适合他们这些妖怪居住，且有力量制约，必须以原形才可留下。他爷爷当年也是依凭“长生诀”才能在人类世界做短暂停留。而他如果不是因为和梅运定下了婚契，恐怕现在早就化出原形，被人抓进动物园里当奇珍异兽参观了。

    “这种事需要你自己索，掌握火候。”方扬拿起一旁糖盐专用，矮矮胖胖酱汤色的瓷罐子，按十几年来的习惯，随手舀了几勺子盐糖进坛子里，轻轻搅匀。

    “嗯，我知道了。”白胡并不生气，学东西本来就是师傅领进门，修行在个人。何况厨师这门手艺，得靠自己勤加练习，一道菜能否做到色香味俱全，全掌握在自己的手中。

    白胡在私人情感方面对方扬抱有极其严重的敌视，然而在学习厨艺上，他很知趣的把自己高高在上的自尊心一下降到了最低点，就跟刚出生的小妖怪一样，一步一步蹒跚着慢慢来。

    “你先弄，我去看看老梁那边的猪头煨得怎么样了？”

    方扬吩咐了声，朝站在厨房正门入口处的夏沐恩点点头，转身从厨房后面的角门出去，步向后天井东边请乡下最好的制灶师傅制的双眼土灶，空气中弥漫着引人垂涎欲滴的猪香，他嗅了嗅，走到坐在灶膛前，对一一烧着稻草的老梁说道：

    “香出来了，火候差不多了，你留神点。这道菜是二楼厅里那桌客人订的。”

    这道一稻草慢工细火焖出来的猪头，在别的餐馆或许是登不上大雅之堂，嗤之以鼻的菜式，但在饕餮居却是一道需要提前一个月才能订到的招牌菜。很多客人都慕名而来，指明要吃这道嫩味厚，入口即融的猪头。

    “嗯，老方，那桌客人会不会是来找茬的？”

    老梁依稀记起，订桌的那个男人以前曾死皮赖脸地追求过梅运，也因追求不成，暗生出歹毒的心思。亏得梅运那天临时有事，没走那条道，不然被撞成植物人的准换成她。而那男人在事发后，因害怕被梅运报复，便在熟人的帮忙下，连夜逃出国。据说仗着家里有钱，在国外的圈子混得挺人模狗样的，这回衣锦还乡，立马找在w市的旧友来饕餮居订了一桌，说是要为当年的事向梅运赔礼道歉。

    “是祸逃不过？况她一直等着他回来。”

    方扬对饕餮居的未来丝毫不担心。想着要不要趁这机会？回边陲岗哨去趟，看看曾经待了十年的地方。走的时候，顺便带上那只目前看上去很服帖听话的九尾灵猫。（方扬下得了狠手，硬是把九尾灵猫饿得气息奄奄，汤水不进，野.全无，像只家猫一样乖巧听话。）

    “老方，你说得对。那小子撞到老板娘手里也只能算他倒霉。我们的饕餮居也该有人出钱帮忙重新翻修下了，嗯嗯，得空了，我先去联系下赵师傅他们，约个时间，过来看看怎么翻新才不会损害屋子原本的味道。”

    老梁咧嘴一笑，探头看看杉木锅盖紧贴铁锅的边缘冒出来的袅袅白雾，闻闻空气中充斥的浓香，感觉锅里煨得火候差不多了，便停下烧火的动作。

    “小命说晚饭添菜吃干蒸**，你等吃过饭就拿口坛子蒸在锅子里。**肚子里放点香菇、栗子什么的进去。外头就用水潭里的荷叶包住。”

    方扬临走的时候，突然想起梅运嚷了几天要吃的干蒸**，便回头叮嘱老梁给做。这几道菜都是老梁火候掌握得最好的菜式。一律都是土灶微火慢慢煨制，极费时间心力。

    “方扬大哥，我能不能来这里跟你学厨？”

    待在角门口旁听的夏沐恩扬起一张笑脸轻喊，方扬和老梁谈到的那个男人，他也认识，并且他和梅运一样，等那个男人回国很久了。等会先打个电话给多动症通通气。也好商议下，怎么整那个爱慕不成企图伤害他姐的男人？一定整得他这辈子都不敢回国。

    想到这些，夏沐恩面上的笑意愈发得欢乐。

    方扬没想过文文弱弱的夏沐恩会提出这样离谱的要求，沉默了片刻，语气强硬的说道：“可以，但不许中途退缩。我的手下没有逃兵。”

    “谢谢方扬大哥，我这就告诉姐去。”夏沐恩雀跃一声，一溜烟跑走。

    “两孩子都是好弟弟。”老梁莫名其妙的赞了一句。

    方扬木讷的眼神里闪过一丝光芒。

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