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第166章

      自制小零食是一件繁杂的事,自制大量不属于自己的小零食是一件繁杂又苦逼的事。
    一大早,江济堂就苦哈哈的给猪肉剔膜,切成手指大小的长条,放入葱姜蒜、酱油、盐、花椒、辣椒和其他香料腌制,最后撒上芝麻。
    二十磅啊,差不多十八斤,去处筋膜、肥肉、和不规则边角之后还有十六斤。这十六斤又是切条,又是拌料,又是揉搓均匀,一双手都快废了。
    可拌好的猪肉条刚放进冷藏柜,准备静置六七个小时,一地的面粉映入眼帘——得炒面粉了。
    他准备干炒,不加糖也不加盐,最多加一点芝麻。
    江济堂抡起锅铲哼哧哼哧半天,做了一脸盆的炒面粉。大概因为原材料普通,工艺又简单,所以没有出食谱,剩下那些面粉他还是得哼哧哼哧继续炒。
    足足炒了十袋面粉,每一袋都炒得表面发黄,用热水一冲就是一碗面糊糊。
    这两百斤的炒面粉他用两个可收口的密封麻袋装好。
    一天差不多过去一半。
    “任务,任务,炸,呸,任务,任务。”一不小心把心里话念出来的江济堂拍了自己脑袋一下,他又来力量了。
    冰箱里的猪肉条已经腌制好,他拿出来一条一条摊在金属网上,然后把铺好肉条的金属网推入烘干机。
    江济堂家的是小型烘干机,十六斤肉条得分几次烘干。他就趁着这个空档把剩下那两斤的边角碎肉绞碎了,调好佐料,和切成丁沥水的白菜混合,加上虾米,再加上葱姜蒜添香,搅拌匀了,菜多肉少的猪肉白菜馅儿就调好了。
    剩下还有80公斤的面粉,他拿出那一袋临期的,十公斤面粉,加水加酵母,用面包机揉好了放着等发酵。
    这时候第一批肉干已经烘干,可以上第二批了。
    等面粉发酵好了,他拿出来揉成长条,切团儿,推成圆面饼,包上馅儿,再掐十几道褶子。
    “任务,任务,任务,我爱任务,任务爱我。”他一边念,一边团馅儿,几乎感觉不到疲惫。
    锦城地处南方,以米饭为主食,所以江济堂甚少做面食,但他还算有天赋,一个个包子大小厚薄相差不多,瞧着也像那么回事。
    蒸好之后更是白胖可爱,一戳一个窝窝。
    十公斤的面粉,去搭十来斤的馅儿,注定是皮薄馅大的大包子。就算调的味道有哪里不足,想必他们一家也不会嫌弃。
    这会儿已经是晚上,等十六斤的肉干都烘干了,累了一天的江济堂洗完澡已经趴床上睡着,大概太累了,刚睡下那会儿还打起了猫似的呼噜,后面翻了身,呼吸才顺畅。
    第二天,他眼睛一睁开就是昨天烘干的肉条。
    十六斤的肉条,烘干之后只有五斤半,细细长长,一掰就断。他将肉干放在纱布上,上锅蒸好,等去了水汽,就装进了密封袋,还放入一片干燥剂。
    烘干机已经洗干净,这次放的是切片的生姜,生姜要烘干成片,再打磨成粉。
    但今天的重头戏是饼干。
    手里还剩下70公斤的面粉,其中两袋临期的,要搭配鸡蛋和白糖,制作成酥脆的鸡蛋饼干,还有五袋,则搭配白糖、食用盐、植物油、花生米、芝麻等材料制作成压缩饼干。
    唯一的问题是,江济堂家里没有制作压缩饼干用的压缩工具,他准备借别人的用。谁有这玩意儿?
    江女士不知道儿子在干什么,前段时间连夜踩缝纫机,这两天又守在厨房,她想要帮忙么,还被拒绝了。
    想来想去,似乎唯一能提供帮助的,就是准备好可口的一日三餐。
    现在她听到了江济堂的喃喃自语,立马想起一人:“你赵阿姨家有啊,她不是做凤梨酥么,需要这个压出形状。”
    又忙活一天,四十几斤的酥脆鸡蛋饼干做好了。它需要打发蛋清到奶油状,再拌入鸡蛋黄和面糊,烤出来的鸡蛋饼干酥脆可口,密封好了能放一个来月。
    但也不知道是否因为鸡蛋和白糖加得太少,出来的饼干更像是磨牙饼干,密度很高。
    一百多斤的压缩饼干也做好了,每一个都是50克,一组六个,抽掉空气真空包装好。然后全部装进了麻袋里。
    大概用的植物油和其他材料太少,他的自制压缩饼干没有市面上的压缩饼干好吃,干干巴巴的,得配水。
    和炒面粉比起来,它最大的好处就是吃着方便,保质期也算长。
    剩下还没处理的,只有两大袋土豆和三大袋鸡腿了。
    土豆可以放着,吃的时候切块一起煮,重点是那三袋大鸡腿。
    一共十八只全腿,真要是一顿嚯嚯完,何金花一家得晕过去。可白羽鸡的鸡肉松散,不适合做成腊鸡,能做什么好保存的东西呢?
    忽然,江济堂看到了自己还没来得及扔的,腌制猪肉条的酱料。
    鸡肉也可以做鸡肉干呀。
    “太晚了,明天吧。”
    于是,又又又一天过去,江济堂再一次穿着围裙,睡眼惺忪的出现在厨房。
    三袋鸡腿,加起来八斤,剔除骨头也有六斤多,他都切成长条,直接用那盆腌制猪肉条剩下的佐料腌制。
    并且按照一样的步骤,将腌制好的鸡肉烘干成鸡肉条,再蒸个二十分钟,散去水汽,装袋。
    “完成了!”看着做好的这一堆东西,他都要热泪盈眶了,虽然身体上并没有什么疲惫感,但灵魂已经快要趴下。
    现场还剩下一些塑料袋和塑料瓶子,都是买东西的时候附带的容器。塑料袋没什么用了,但几个塑料瓶还有用。因为有田一家的灾难从两年干旱开始,所以他们也需要干净的水,这些塑料瓶就能拿来装水。
    “这是装花生米的罐子,这个是装酱油的塑料壶,这是装植物油的,小了点,先凑合着用。”
    他烧了开水,滚烫的倒入保温壶,这是2l的大容量。剩下的放凉了,装入塑料壶里,拧上盖子。
    他最后清点了物资,准备今天就把任务完成,到明天就超过期限了。
    两个大麻袋里装的是炒面粉,一共200斤。还有一个大麻袋装的是真空包装的压缩饼干,一共101斤。
    大型购物袋里有:五斤塑料桶装的红糖块、生姜粉一袋、红肠一袋、麻辣猪肉干五袋,麻辣鸡肉干两袋,十六瓶蔬菜罐头,一袋奶粉,一袋乳清蛋白粉。
    散装有:红薯干两大袋、生土豆两大袋、白菜猪肉包子一大包、密封的酥脆鸡蛋饼干五大袋,臭咸菜一坛。
    非食材有:四个饭盒,一个保温壶,四个装满水的塑料壶,加绒解放鞋三双,药品一份,带镁棒小刀一个,一块防水布。
    “这么多东西,他一家四口带得走吗?”
    光想着好带好吃够营养,没想到份量这么多。
    算了,先拿过去,实在不行就让他们送掉一些做人情。
    离开前江济堂打开之前的论坛帖子,点赞数最多的三个回复已经出现。
    “揭露某特殊数字部队的罪恶暴行,将他们制作的细菌弹送回他们本土,让那些狂热的军国分子好好感受一下战争的残酷。
    “虽然我更想导弹犁地,但只有24小时,而且当时东瀛和联邦对上,东大陆不能再吸引来联邦的注意力,所以静悄悄的是最好的……”
    这个回复者说了很多,还附上当时东大陆受到的细菌弹侵害的记录和证据,从共和国长子,到最晚归家的宝岛,每个地方都遭遇过残酷恶行。
    他还没有算那些大屠杀,几十次的大屠杀,每个省每个市都有份。
    “那个时代的东瀛人,百分之九十九点九九都是军国主义分子,死不足惜!”
    江济堂将这些资料下载下来,再看第二条回复。
    “如果真的可以回到那个年份,一定要救救中原地区的灾民,告诉当时的高层政府灾区真实情况,同时发动社会舆论的监督效果,让他们全力救灾。”
    这条长评是关于那次残酷饥荒的,造成那么多人死亡的原因很多,三年旱灾、政府不作为甚至盘剥灾民、东瀛人入侵……
    这原本就是江济堂要做的事,他下载了那些报告和照片,看向第三条长评。
    “只要有机会,炸掉东瀛人的飞机,杀死那些飞行员!
    “仗着高空优势,东瀛人不知道杀死了多少我夏国战士和百姓。咱们的战士和百姓不怕死,但怕死得没有价值。记得,一定要彻底毁灭东瀛人的制空权,让那些盘旋在上空的厄运死神都沉没到海里!”
    长评之后还附带当时的东瀛空军力量分布图,尤其是那些用于军事的飞机场。
    三个长评中,主张以牙还牙,以血还血的回复断层第一。
    还有更极端的回复,比如火山复苏,全覆盖的核弹雨,但因为用词比较激烈被屏蔽,但就是这么短短几分钟的未屏蔽时间,都积攒了几十个赞。
    可见,没有一场酣畅淋漓的复仇之战,大家永远不会释然。
    除了这三个,还有其他一些点赞数比较高的。
    比如‘救助因联邦杜立特空袭事件而冤死的25万夏国民众。’可遗憾的是,那个时间点,这件事已经发生了。
    联邦对东瀛空袭,东瀛却对着夏国人泄愤,残杀25万人,这就是弱国的悲哀,更是不可遗忘的耻辱。
    “我记下了各位。”
    他给最前面的三个帖子主人私信了账号,但没有立刻进入任务世界。
    或许他还有那么一丝丝的同情,在当时那个疯狂的年代,也有少数的东瀛人保持着理智,一直走在反战的道路上,并且遭到同胞迫害。