第623章 -恶魔低语，避风塘炒虾讲解
    “答应你的小玩具我已经让人开始装船了，到时候你准备接收一下。买了以后我就没开过，你如果嫌弃的话我也可以买一辆新的给你。”
    玛特王子随意的说道，随意的就像他嘴里的那个小玩具就如同小孩子送出去的积木一样。
    “嗯？昨天不是跟你说我不要吗？怎么就开始装船了呢？”
    王凡非常肯定自己昨天是拒绝了他的，这么贵重的东西他是真不好意思要。
    “哼，我玛特想送的东西还没有送不出去的。”
    玛特王子傲娇的轻哼一声说道。
    王凡无奈的说道：“我们华夏讲究的是礼尚往来，你给我整那么一个贵重的礼物，我拿啥回礼？”
    玛特王子哈哈大笑：“谁要你的回礼，这几天把饭菜做好就可以了，吃了你的饭我就感觉我住的酒店里的饭菜就像是垃圾一样，昨天晚上就吃了一点金枪鱼刺身而已。”
    他也没有多聊，实在是手上的美食香味太过浓郁，让他现在唯一想做的事情就是赶紧去大快朵颐，根本就不想再说话。
    “唔……好吃，他的手艺果然从不让人失望，这种味道确实值得哥哥心心念念，不知道什么条件才能把他挖到我的行宫里呢？”
    鲜美软嫩的生蚝一入嘴，玛特王子就已经舒服的眯起眼睛，这次不限量，随行人员也就一起跟着吃了起来。
    鲜美的生蚝和鸡肉，不论是味道还是口感，都比他以前吃的那些好上一大截，这就再次让玛特王子动了把王凡撬走的心思。
    “钱他似乎没那么在意，那还有什么能够吸引他的呢？”
    听到他的喃喃自语，一旁的一位随行嘿嘿一笑凑到玛特王子耳边说道：“王子，我觉得吧你不如用国籍吸引他试试。”
    “你意思是让他放弃华夏国籍，加入我们国家？”
    “对呀，王子真聪明，虽然华夏很多方面都比我们好，但是我们也有我们的优势。”
    “什么优势？”
    玛特一时之间还真没想到自家比华夏能有什么优势。
    要知道出门在外拿着华夏护照，可比他们的护照安全的多，尤其是碰到出事的时候，华夏的撤侨速度向来是世界上最快的。
    “嘿嘿嘿，我们国家可以娶四个老婆……”
    玛特王子一愣：“这可以吗？”
    “我觉得可以试试，毕竟，谁不喜欢多娶几个老婆？”
    玛特王子听后用手指摩挲起了下巴，只觉得这个办法，似乎也不是不能试试？
    ……
    撬不完，根本撬不完。
    陈庆和李凭跃已经完全感受到了被生蚝支配的恐惧。
    今天排队的可谓人山人海，从上午十一点开始，到下午两点结束，排队的人就没有断过。
    看着终于空空如也的大盆，两个人只感觉自己就像是劫后余生了一样。
    这工作还是别干了，还是老老实实回去上课然后找个能蹲办公室的班上吧。
    原本还打算找机会问问王凡能不能学做饭的两人，一下子就打消了心里的积极性。
    简单的事情重复做，有的时候是真的让人坚持不下去。
    好在王凡这位老板是非常大方的，三个小时的时间，不仅管饭，在结工资的时候还多给100凑了个整。
    看见工作3小时就多了大半个月的生活费，两个人突然就不知道又从哪来了力气。
    “老板要不要继续？我看还有好多人没吃到呢，我们哥俩还顶得住。”
    王凡哭笑不得道：“不用了，你们哥俩顶得住我快顶不住了，连着不停炒三个小时的菜还是蛮累的。而且你们哥俩不是来参加航展的吗？”
    哥俩这才反应过来今天过来的目的：“您不说我们都忘了哈哈哈。”
    航展的门票是单日票，而且还是单次票，别说今天的票明天用不了，你就算今天走出这个门再进来都不行。
    精神高度集中了三个小时王凡也有些疲惫，再炒下去水准难免会降低一些，这是他无法容忍的。
    在一众食客的遗憾叹息声中，王凡终于还是开着车提前溜了。
    找了个收费停车场把车开进去，他就把今天那些土鸡身上的零件做成了卤味，主要就是虎皮鸡爪和鸡肝、鸡心，虽然东西没有肉鸡的大，但是风味要更加突出一些。
    忙活完了就开始研究明天要做的菜。
    他做的菜就没有系统强灌的，都是自己利用闲暇时间琢磨加练习，才有了第二天让人馋的忍不住流口水的美味。
    粤菜名菜中有一道菜是无论如何也绕不开的，现在或许不是一道菜，而是一个菜系，那就是避风塘系列。
    原本只有避风塘炒蟹，后来除了炒蟹还有炒虾、龙虾、墨鱼、排骨等等，王凡今天就准备研究一下这个系列。
    “避风塘，指的是香江铜锣湾避风塘，铜锣湾？”
    看着菜谱上的介绍，王凡一下子就抓住了重点。
    他这个年纪的对铜锣湾也不陌生，那句“铜锣湾扛把子”不知道是多少人的青春回忆。
    “以前香江因为台风天气，渔船在避风塘不能出海抓海鲜，为了生计，他们便在避风塘为渔民提供炒菜。
    由于渔民们经常食用海鲜，对常规的烹饪方法感到厌倦，就尝试用炸蒜蓉炒螃蟹，并加入其他佐料，这种做法让炒蟹散发出浓郁的蒜香和蟹香，吸引了渔民们争相品尝。
    每当炒蟹出锅时，整个避风塘都会弥漫着这种香味，因此这道菜得以在渔民中流传开来。之后更是风靡全国乃至东南亚各国。”
    看到这个介绍的时候，王凡的脑海中就已经开始模拟做法，甚至还直接就上了强度。
    毕竟炒蒜蓉他现在着实不虚任何大厨，就他配比出来的那种蒜蓉，他觉得已经完全可以当一个连锁店的招牌配方。
    有些东西需要保持传统，而有些菜品就要进行必要的创新，毕竟这种几十年历史的菜没有九族严选，还是有一定提升空间的。
    黄肉蟹吗？
    王凡觉得这个食材可以换一换，相比于螃蟹，虾的出肉率和价格明显会更亲民一些。
    之前去逛码头，有很多刚上岸的渔民在就地卖虾，二十多块三十来块的比比皆是，而且只要去的早一般的活性都很不错，远远不是那些冻虾可比。
    闭上眼睛，工作台就开始在脑海中浮现，鲜活的大虾在脑海中畅游在空气中，随手一抓就抓到一大把，毕竟这就是幻想，幻想的时候从空气中抓出一把虾来好像也不是很难理解的事情。剪掉虾脚和虾须，开背取出虾线，均匀撒上生粉。
    大蒜切碎、洗净、挤出水份，再准备些面包糠、洋葱、豆豉、干辣椒。
    然后就是一次又一次的模拟炒制，像极了利用睡觉时间偷偷学习变强的某些室友。
    ……
    王凡人不在江湖上浪，江湖里却依旧不会少了关于他的传说。
    尤其是当美食、武器展、大户送的玩具凑到一起时。
    “我今天去珠海航天展看到了王老板的餐车，讲真，现实里看到远比图片上来的震撼，一看就知道不便宜。”
    “王老板肯定不会缺钱的，他只要摆摊每天的营业额就不会低于一万块。”
    “营业额主要看王老板懒不懒，懒的时候估计才会有一万多块……”
    “哈哈哈，不过王老板这样的人有钱我不嫉妒，起码他卖的东西是真的货真价实，中午吃的那个生蚝焖土鸡简直了，我都不知道该怎么去形容那个味道。”
    “关键一份才50块钱，一份里好多生蚝至少半只土鸡加两个馒头，我一个200多斤汉子都吃撑了。”
    “50块钱的价格，200块钱的分量，1000块钱的品质。”
    “重点还得是那个顶着一块布的大户啊，你们没听到那个大户说要送王老板一个小玩具吗？”
    “送个玩具怎么了？有啥可大惊小怪的？”
    “楼上的伙计你懂不懂大户这个名字的含金量？我刚才搜了搜，那哥们还是大户王子，大户王子要送的玩具，你以为会是手办那些吗？”
    “我滴乖乖，那得是啥好东西？”
    “管那些干啥，我现在就想知道明天吃啥，我买的明天的票。”
    这话一出就把这些网友的聊天方向统一了。
    “根据我的统计，第一天是吃的蟹酿橙，第二天是蒜蓉烤生蚝，第三天是生蚝炖土鸡，基本上都是海鲜，那我估计明天大概率也还是海鲜。吸溜……光是念一遍菜名我都忍不住流口水了，我是跟着公司去的专业组，吃的是蒜蓉烤生蚝，我滴乖乖，那个生蚝辣酱简直太绝了，唯一的遗憾就是限量两个，完全没吃够。”
    “珠海这个地方不吃海鲜才奇怪，而且现在的海鲜正是好吃的时候。”
    “海鲜的范围可就太大了，不过根据王老板照顾咱们普通人的中心思想，想来用的食材一定不会太贵。”
    “要不说王老板就是网红圈一股清流呢，他做美食基本上没做过价格离谱的食材，只要碰到了就能吃得起。”
    “活该他死忠粉多。”
    “明天有没有可能吃虾？”
    “明天吃虾，避风塘炒虾。”
    “楼上的哥们这么肯定？是有什么内幕消息吗？”
    “卧槽，内幕消息你妹啊内幕消息，这不就是王老板本人吗？卧槽，我还是第一次看见本尊！”
    “啥啥啥？真是王老板？不会吧不会吧？”
    此时已经是晚上10点钟，王凡也终于制作出了让自己满意的避风塘炒虾，正好车上就有下午买的虾，他就干脆直接炒了一盘当宵夜。
    吃东西的时候就喜欢刷点消息看，看到自己微薄里讨论人数那么多，就忍不住也加入了进来。
    “大家好我是王凡，明天上午11点钟提供我刚学会的避风塘炒虾，我刚才替你们尝了，味道还不错，尤其是这个虾壳都已经被我炸的非常酥脆，直接连皮一起吃都可以，欢迎明天前来品尝。”
    说完还顺手在下面贴上了自己刚拍的照片。
    图里的虾就装在一个普通的黑色盘子里，也没有精致的摆盘，一个木勺上放着几只虾，红色油亮的虾肉看着就非常有食欲，再加上金色的面包糠和蒜蓉黏在上面，更是增添了几分视觉冲击力。
    “做的比较仓促没有摆盘，所以看上去会有些平平无奇。
    但是虾是我用炸过蒜蓉的油炸制而成，整个虾肉都充满蒜蓉的香味。
    下锅油温在七成热，让生粉瞬间在虾壳表面焦化形成一层外衣，后面再用6成热油温将里面的虾肉炸熟。
    这样不仅让虾壳更加酥脆，虾肉里面的汁水也会牢牢锁在虾肉里面，一口下口就可以品尝到虾肉自带的那股鲜甜水润的口感。”
    “？？？王老板你要不要看看现在是几点？深夜放毒是吧？”
    “这还是放的鹤顶红级别的！光看图片我都有点忍不住，你还给我讲解？！王老板你知不知道你这讲解就跟那妲己的低语一样诱人？”
    看到这些回复，王凡突然就想到了自己上辈子刷视频，白天刷不到晚上跑不掉的那些美食视频。
    自己当时的心情跟这些人是一模一样的。
    既然自己淋过雨，那把别人的小雨伞收起来应该也是会被人理解的吧？
    “蒜蓉是我精心调配过比例的，充满层次的蒜香味加上辣味和豆豉味，搭配上酥香弹牙又多汁的虾肉，真的是不容错过。不过最让你们惊喜的一定还是吃虾时发出的那个酥脆声音，等我给你们录一个。”
    说完他就打开录音，然后拿起一个虾放到嘴里轻轻一咬。
    “卡滋滋滋……”
    他确实没有骗人，酥脆的虾皮在齿间粉碎，清脆悦耳的声音透过耳朵直达灵魂，似乎能够将人类最原始的本能勾引出来。
    就在音频上传的功夫，他的评论区就再次炸了锅。
    “是不是开始不当人了？!啊？我问你是不是开始不当人了！”
    “我正在减肥本来晚上就没吃饭，王老板你怎么这样t-t”
    “完蛋了完蛋了，我已经自动脑补出来了画面。”
    “他还要发音频，你以为我会点吗？”
    “就是，只要我不点，这个魔法伤害就攻击不到我！”
    (本章完)