第605章 -千层酥？你的对手是20万根酥！
    “假的吧？”
    “这……看着实在是不像真东西啊，真东西要是能这样也太魔幻了。“
    “刚才不是有人说是龙须吗？”
    “啥也不能那么细吧？”
    张涛开口问道：“陈老师，我想此刻的观众朋友一定对这个龙须很好奇，您能不能解释一下？”
    陈国民笑道：“正主都做出来了还问我干什么？直接让王凡选手自己介绍吧。”
    张涛转头将话筒对准王凡：“那就请王凡选手介绍一下您的甜点吧，观众此刻怕是已经挠破头了。”
    王凡有点不想自己介绍，有些东西实话实说都有王婆卖瓜的嫌疑，但看那么多人都好奇的盯着自己，他也只得开口说道：“龙须酥是中式传统甜点，距今已有两千余年的历史，最初被称为银丝。”
    说着拿起一颗葡萄大小的果问道：“你们猜猜这颗果一共有多少丝？”
    摄像机将镜头拉近，整个屏幕里都是王凡手上那一颗小小的果，白净的果远看像是光滑的，这一放大倒是能看到上面那些紧密缠绕的细丝。
    “这丝看起来真的好细，我估计至少得有上千丝。”
    “不至于吧？我感觉有个几百就差不多了，几千太离谱了。”
    “那么细有几百也正常，我估计上千靠谱，人家那叫千层酥，咱们这个也得超过一千才行。”
    张涛也挺好奇的，他笑着说道：“我也来大胆猜测一下，我猜这颗有10000丝！”
    听到他的话现场很多人都笑出了声：“大哥你这猜的也太大胆了吧，怎么可能有那么多？”
    “就是，10000丝才那么小点一颗，那丝得多细？”
    听着众人的猜测，王凡笑着摇了摇头，等到猜测的声音降低后直接公开道：“这一颗是20万丝。”
    ？
    多少？20丝？
    啥？听错了，不是20丝，是20……万？
    观众听到这个数字直接就懵了。
    就这么一颗小小的跟葡萄一样大的果，竟然会是由20万丝组成的？
    骗人的吧？
    这完全不可能嘛！
    王凡估计观众不会信：“现在我手上这颗已经变硬拉不动了，如有有兴趣的观众可以等节目剪好视频以后仔细数一数，制作这个没什么秘诀，就是趁热将不断对折拉伸，跟兰州牛肉面有些像，为了追求随风而动的效果，这一缕丝估计比头发丝也就细了50多倍。”
    50？也就？
    你要不要自己听一听你在说什么？
    观众感觉自己今天这脑子有点不够用了。
    哦，法式千层酥人家有1000层我们就已经感觉特别高大上，都需要“哇”“哎呦”“哇塞”一下表示惊叹，结果你这一上来就直接干到20万去了？咱中式甜点那么牛逼我怎么就一点不知道？
    垂死病中惊坐起，列强竟是我自己是吧？
    陈国民这个时候乐呵呵的说道：“就我估计这20万丝也不是极限，估计是制作这个鬃毛只需要20万丝，我觉得他至少能再对折一下到40万丝。”
    ？？？
    我上你个早八的你要不要也听听你在说什么？！
    啊？！
    你要是这么骗我，你信不信我明天就告到中央？
    陈国民闭上眼睛，享受着听取“哇”声一片，激动吧，惊叹吧，没错，这就是咱们老祖宗传下来的中式甜点的魅力！
    一开始办这个节目的初衷不就是为了这个吗？
    可这个小小的初衷竟然直到第三届的时候，才真正达成了预期的效果。
    虽然这距离将中式甜点发扬光大还有很长的路要走，但现在起码已经能够看到路，好过以前的无路可走。
    繁琐、麻烦、耗时久、东西贵，不知道什么时候起，中式甜点就被打上了这些标签，不可否认有些甜点确实存在这些问题，但还有很多本就是民间传承下来的，既不耗时也不麻烦还好吃，用料也干净。
    这些甜点原本卖的还不错，但自打国外那些快餐甜点的涌入，一下子就变得无人问津起来，就像是吃自家的甜点会显得低人一等一样！
    老一辈的手艺人无奈转行，后辈们看这东西挣不着钱也不愿意学，搞的这千年甜点都快要断了传承。
    现在这中华瑰宝，终于通过这个叫王凡的年轻人而广为人知，他又怎能不开心激动？
    陈国民现在是越看王凡越顺眼，只觉得这就是中式甜点重新崛起的希望，等比赛结束以后一定要吸纳进他们中式甜点协会，哪怕给个高级职位！
    王凡此刻已经介绍完了自己的甜点，但接下来就轮到评委犯了难。
    艾伦现在真的很想揪着王凡的衣领子，把他整个人拎的脚不沾地以后再质问他：“日你个仙人板板的，你呀挺的把这些甜点做的如同艺术品一样，你到底是让我们评委怎么吃？嗯？！”
    三位评委大眼瞪小眼的互相示意，都极其不忍心破坏这道甜点。
    看着他们三位难受的样子，观众都差点没笑抽过去。
    “哈哈哈笑死我了，甜点大赛评委不舍的吃这种事情也是挺难看见的。”
    “只能说王老板做出来的这个东西真就不是给人吃的，这做的比手办都精致，让人咋吃嘛。”
    “没错，完全理解三位评委的纠结，这要是我在上面估计也不会舍得吃，但看着他们三个这纠结痛哭的表情，还是好想笑哈哈哈。”
    王凡站在那里一点着急的样子都没有，现在耽误的时间越多，他就有越多的时间休息，对他接下来的比赛就越有利。
    而且……不着痕迹的扫了一眼索菲亚，王凡的心里就嘿嘿坏笑起来。
    酥皮这个东西冷冻以后拿出来就吃可以更脆，甜点在温度降低后也会更甜，但这些可都是建立在拿出来就吃的前提下，评委在自己这里再耽误一会，这位对手的法式千层酥怕不是都能反了潮?
    真要是那样了可就酥不起来了嘿嘿嘿。
    艾伦现在看王凡哪哪都不顺眼，看到他脸上的笑意才猛的反应过来现在是比赛，自家选手的作品还被自己三人冷落在一旁呢。
    这再耽误下去也就真的不用比了。
    “让我来，嘿哈！”
    艾伦一边给自己打气，一边就在所有人惋惜的表情下，一勺子敲碎了这个舞狮福兔酥。
    “暴殄天物！”
    “他呀的竟然真舍得下手?”
    “野蛮人！”
    “诅咒他上厕所永远没纸还不穿袜子和内裤！”
    艾伦知道自己巧敲了这个兔子肯定有人骂自己，但是现在也没有别的办法，除了自己那两位怕是绝对不会去搞破坏的，最后难道还要靠颜值来决定输赢?
    “咔嚓。”勺子敲在福兔身上，清脆的碎裂声响起，原本可爱的小兔子，此时直接碎成了好几块。
    艾伦一不做二不休，用勺子挖起福兔的狮子头就塞进了嘴里。
    陈国民两人看他这个样子，无奈的摇了摇头也各自找了一块放进嘴里。
    “咔滋……咔滋……”
    中式酥点的脆口完全不用怀疑，在入嘴的一瞬间，就已经有细碎的酥诈掉落，牙齿的每一次合拢，都有清脆无比的声音传出。
    艾伦的牙齿用力，刺破酥脆的外皮后，惊讶的发现这酥脆内部竟然还不失绵软。
    轻轻咀嚼，细腻柔软，口感清甜的内馅着实给了他的味蕾一个惊喜。
    莲蓉、豆沙、这个是菠菜的清爽？这个应该是南瓜的清甜……
    感觉的舌尖仔细品味着蕴含在其中的味道，融合了多种食材的优点，让嘴里的这一块酥点甜而不腻，香而不浓，每一口都能感受到不同层次的味道在舌尖上跳跃。
    嗯？
    艾伦微微一愣，开始更加仔细的品尝舌尖上的感觉。
    那里似乎有千丝万缕的细细丝线，他能够清晰的感觉到它们的存在，但却在想要仔细品味时，就惊讶的发现那些丝线已经化成了甘甜的浆。
    酥脆、软糯、以及那独特的丝线一样的口感，艾伦已经深深沉迷其中，这是他从业几十年都从未品尝过的独特口感。
    陈国民此刻已经将王凡看做了中式甜点的将星，大将的将。
    这个年轻人绝对不能用未来之星来形容，因为现在的他就已经强大的足以站在金字塔塔尖。
    这不是他的想法，而是嘴里的酥点告诉他的事实。
    酥点大致讲究四点——外酥内软、层次分明、油而不腻、外形良好。
    外形方面就不说了，他甚至认为即便是在全国范围内寻找，都找不出几个能跟他掰掰手腕的人，这独创的醒狮福兔外形，恐怕还能引起一阵风潮。
    其他三个方面就更不用说了，嚼在嘴里的每一口，都在清晰的告诉自己他的火候拿捏的有多么精准。
    完美！
    除了这两个字，陈国民想不出还能用什么词汇来形容。
    看了眼另一盘还盖着餐盘盖的甜点，陈国民轻轻的摇了摇头，也许那个法国甜点师很厉害，但今天绝对没有半分胜利的可能。
    索菲亚此刻已经咬紧了牙关，光看三位评委的表情她就知道自己今天怕是很难取胜，但她依旧没有死心，她坚信自己付出全部心血之作的甜点，一定可以逆风翻盘。
    不知什么时候，法式千层酥的餐盘盖被掀了起来。
    酥皮下面压着的卡仕达酱依旧油润，甚至似乎比刚刚还要油润几分。
    “咔滋……”
    餐刀划过酥皮，清脆的声音依旧动人，王凡的耳朵微动，嘴角却是露出一抹耐人寻味的笑容。
    以他的听力完全可以听出索菲亚之前切酥皮，和现在评委切酥皮时细微的差别。
    这个酥皮已经有一点点受潮了！
    真的只是一点点，不是绝对专业的人甚至根本就不能察觉到。
    但三位评委偏偏就属于绝对专业的人。
    陈国民虽然精研中式甜点，但中式甜点的酥皮也是会受潮的，哪怕最细微的一点变化，也绝对逃不过他的味蕾。
    艾伦就更别说，法国厨神岂是浪得虚名的？那没有特殊的味蕾根本不可能走到如今这一步。
    两人在酥皮入嘴的一瞬间就忍不住挑了挑眉头。
    至于felix，他压根就没尝，此刻还在专心致志的对付王凡的酥点。
    虽然早已经知道结果，但艾伦的心里依旧叹了一口气。
    第四个了！
    那个叫王凡的年轻人，已经连斩了他们法国甜点队4位选手！
    “索……哦我亲爱的felix，你吃的已经够多了，你不怕甜掉你的牙齿吗？你给我留点！”
    艾伦本来都已经准备点评了，但眼角余光扫到felix跟个无底洞一样在扫汤王凡的甜点，他当时就急了。
    如此神奇的甜点他也是第一次吃到，正想结束这一轮比赛后好好享用呢，可看felix那家伙的架势，那点碎渣能撑到比赛结束才有鬼了！
    felix振振有词道：“我亲爱的艾伦，你和陈都不吃了我以为你们不喜欢，你知道我的，我是一个不喜欢浪费食物的人。”
    两人的对话都被摄像机和话筒清晰的传到了观众耳朵里，英语不错的当即就直接笑喷了。
    同时一股名为“自豪”的情绪开始在心底滋生。
    瞧见没？这就是我们华夏传承了千年之久的甜点，两个号称世界顶级厨师的人差点就要因为这一块甜点掐起来了！
    以前没吃过吧？没见过吗？没……
    哎？
    我特娘的好像也没见过也没吃过哎！
    回过神来的观众现在也不知道是该哭还是该笑，这想说外国人没见识没吃过好东西，却发现自己从小到大好像也没吃过……
    这就很尴尬！
    “不是，我现在就想问一问，哪里可以买到王老板同款酥点？”
    “我想吐槽这些歪果仁一句野猪没吃过细糠，结果发现自己这头家猪也没吃过，这真是个让人悲伤的故事。”
    “龙须酥我倒是在我们大疆吃到过，但是那个醒狮福兔我是真的没见过，顺带一提，王老板是我们大疆的女婿。”
    “龙须酥是我们安庆的特产。”
    “我们四川就有，成都就有，不用去外地吃，但是有没有人能安利一下哪里有福兔？”
    “买不到的不要想了，而且就算买到味道也不可能一样，你真当所有人都有王老板那个手艺？”
    (本章完)