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第434章 出来吧,锅巴土豆和香煎豆腐

      第434章 -出来吧,锅巴土豆和香煎豆腐
    而且最让人觉得不爽的就是,这五个国家拼一条船的里面还有华夏!
    要知道华夏运动员就已经有400多人了,再拼上四个国家,可想而知有多么的拥挤。
    龙队作为旗手卖力的挥舞着一面国旗,而岸边的一众华夏人,也用热情的欢呼声回应着他。
    虽然船上空间有限,运动员们的精神倒是还算不错,手中的小红旗不停的向两边挥舞。
    轮船驶过塞纳河进入奥运会场,缓缓消失在众人的视线中。
    王凡几人一路小跑着上了车直奔会场,他们是有资格入场看的。
    只是整个表演看下来,实在是让人感觉辣眼睛。
    因为进了会场以后,王凡看到的画面就跟谷正超同步了。
    再有卓倩倩这个学霸讲解,王凡就感觉整个人都难受起来。
    “这个蓝精灵和青狮精的合体角色据开幕式设计总监说,是通过酒神来的灵感,而酒神是纵欲和享乐的代名词。”
    “白红黑灰四马,代表天启四骑士,分别对应瘟疫、战争、饥荒和死亡,预示世界末日的到来,象征着灾难降临人间,是不祥之兆,开幕式上整这么个死出,很难不让人联想啊。我也想他是致敬刺客信条,可那个总监是个lgbt啊。”
    “这个挂反旗很难让人相信是因为工作失误,更像是某个组织在宣告自己可以颠倒秩序。”
    “看的真让人恶心,我还是刷刷咱们08年的开幕式养养眼吧。”
    人生识字忧患始,姓名粗记可以休。
    王凡很喜欢苏轼,这是苏轼写下的句子。
    按照现代标准来看,自己就是那个粗记名字的,自家女朋友就是那个识字多到开始忧患的。
    自己啥也不懂,看这个开幕式就看个热闹,最多觉得辣眼睛。
    自家女朋友懂得多,就已经通过冰面看到了下面隐藏的冰山。
    有时候无知也是一种幸福啊!
    王凡感叹一声,就把脑袋凑到卓倩倩脑袋旁边,看起了08年帝都奥运会的开幕式。
    没有对比就没有伤害,08年的时候别看华夏的科技水平不算出众,但这个开幕式却是足足甩了后面那些国家开幕式好几条街。
    舞台、舞美、节目表现等等,全都只能用碾压来形容。
    ……
    奥运赛开赛的第一天安排的是足球和七人制橄榄球的比赛,没有华夏队什么事。
    如此一来王凡他们就又可以加班加点的给运动员们再补补身子。
    今天王凡要做的小吃是锅巴土豆还有香煎脆皮豆腐。
    小吃虽小,却也有大学问。
    这两样都是街边夜市出镜率很高的美食,能够让这些运动员都念念不忘,也足见它们的深入人心。
    两天的表现足以让陈梦龙等人对王凡刮目相看,对他的实力再没有丝毫怀疑。
    一大早王凡就开始准备制作豆腐。用的是正宗东北黑土地非转基因大豆,经过三小时的浸泡,大豆已经变得非常饱满。
    王凡将浸泡好的大豆放入石磨中,转动石磨,慢慢地将大豆研磨成细腻的豆浆。
    豆浆顺着石磨流淌下来,把王凡笼罩进了浓郁的豆香味儿中。
    黄豆全部研磨成豆浆后,又用纱布将豆浆狠狠的过滤了一遍,直到桶里只剩下丝滑的豆浆,才将豆浆倒入大锅中用小火慢慢煮沸。
    不停的在锅中搅拌以防糊底,豆浆沸腾后,王凡将豆浆倒入一个大木桶中,然后点了一些卤水进去。
    停到这一步制作出来的就是豆腐脑,王凡个人比较喜欢咸豆腐脑。
    把豆腐脑倒进四方的模具中,搬来杠铃片压在上面,等挤出多余的水分后,就是王凡中午要用到的豆腐。
    这些豆腐他还多做了一些,陈梦龙想做一道家常豆腐也要用。
    卓倩倩依旧在卖力的准备食材,王凡做好豆腐以后也帮着她一起收拾。
    他俩收拾的就是王凡要用的,倒不是不想帮别人,实在是食材消耗最多的就属他的小吃。
    他那小吃基本上都是运动员们的首选,都是拿完了小吃才去拿别的,惹得一众做菜大佬都羡慕不已。
    土豆削皮后用特制的狼牙刀切成大块,全都泡进水里备用。
    之后就是酱料的制作。
    姜末、蒜末、葱、小米辣、生抽、纯蚝油、清水、红、外加一丢丢淀粉,就制作成了香煎脆皮豆腐用的调料,非常的干净。
    锅巴土豆用的调料王凡做了两个,一种湿拌一种干拌,湿拌就是香醋、清水、冰、番茄,番茄选用的就是准娘家带来的,绝对要比巴黎的本土番茄好吃的多。
    干拌主要是芝麻、辣椒粉、盐和鸡粉,鸡粉是王凡自制的,原材料就只有干虾和干香菇,绝对不会出任何差错,整体调料主打的就是干净又卫生,绝对不会让运动员们吃到有问题的东西。
    就他这鸡粉拿出来的时候,就让陈梦龙等一众大佬喜欢的不行,一个个化身强盗,每个人都拿走了一罐。
    好在他准备的多,又随时能做,也就随了他们,不过这也让他们相处的越来越融洽,大家也都把王凡放到了同等级别上,颇有些忘年交的意味。
    调料准备好王凡就准备制作锅巴土豆和香煎豆腐。
    两样东西都不费事,同时制作对他来说也是小菜一碟。
    把杠铃片搬下去,白嫩q弹的豆腐就已经制作完成。
    陈梦龙看见王凡搬杠铃片的时候就走了过来,跟他一起把杠铃片搬走后,就准备拿着自己的豆腐走。
    王凡连忙提醒道:“陈大哥你用的时候注意点,这个豆腐我是加了底味的,你在做菜的时候少用点盐。”
    豆腐这个小东西不爱入味,王凡索性在做的时候就直接加了一些盐,这样一来就节省了腌制的时间。
    陈梦龙笑道:“行我知道了,我先尝尝味道再做菜。”
    卓倩倩已经把热水烧上,然后从盆子里捞出来洗干净淀粉的土豆,王凡则趁机做了一个玉米淀粉加小麦面粉加玉米面制作的炸粉,两个人的配合已经非常默契和谐。
    烧水是因为王凡要先煮一下土豆,煮个半生不熟的再炸可以降低炸制的时间,这样可以有效的减少油耗,吃起来也更加健康一些。
    (本章完)