第370章 油焖大虾和商机
第370章 -油焖大虾和商机
“不行,我还得再来一个。”
刚哥说完也不用筷子了,直接伸手在餐盒里捏起一个椒盐虾塞进了嘴里,完事还贪婪的舔了舔手指上粘上的椒盐。
椒盐浓郁的焦香味就已经非常诱人食欲,加上火候妙到毫巅的炸虾肉,真是好吃到根本停不下来。
刚哥已经没空跟直播间的人互动了,他现在就感觉自己的胃像是一个无底洞,不论填多少虾进去都感觉不到饱,脆脆的虾壳不需要剥皮,一口一个嘎嘣脆。
就他这样子真的是用行动诠释了什么叫隔着屏幕都能觉得香,不少人都已经看着镜头暗暗咽口水。
下次王老板要是刷新在自己所在城市……不,只要刷在同一个省,那高低也得过去尝尝到底有多美味!
“当……”
刚哥的手指敲在了食盒底,一愣之下朝着食盒里看去,就发现一斤的大虾已经吃了个底掉。
舔舔嘴唇,他现在不仅不觉得饱,反而觉得更饿了。
扭头就盯上了那锅油焖大虾。
毕竟成年人的世界不需要做选择题,三种口味加上牛肉丸,他全都要!
有那么一瞬间,王凡感觉自己似乎成了群狼环视中待宰的小羊羔。
不过他是丝毫没在怕,身后总共有40亩的虾池,一亩就是1000斤,40000斤的虾还喂不饱你们这些老狼?
白对虾在大锅锅底均匀的铺了一层,王凡手中的铁勺在每一只的虾头处都轻轻按了按,油温的作用下他这轻轻一按,就有不少虾油被按了出来。
一边按虾头另外一只手还在轻轻晃动大锅,这一下看的卓爸爸非常满意。
这个锅可不是家里用的那种小锅,一个锅少说都是十多斤,再加上里面的油和虾肉,三四十斤是绝对跑不了的。
单手能够操控这种重量的铁锅转动,起码还是可以证明这小子身上是有膀子力气的。
大老爷们身为一家之主和顶梁柱,没点力气在身上算是怎么回事?
“嘶……”
卓爸爸忍不住倒吸了一口凉气,只因王凡刚刚趁着锅里的虾不注意,竟然一个颠勺让锅里面的虾整体翻了个面。
四五十斤的锅也能颠勺?
别说卓爸爸,刚哥都有点傻眼。
王凡倒不是炫技,纯粹就是这样做可以让虾肉熟的更均匀,至于力气他肯定是有的,但是颠勺这一下用的更多的还是巧劲。
黄酒、盐、调味,再次开锅后就把锅盖盖上,火也调成了小火。
焖这个做法最忌讳的就是半路掀盖,这样会非常影响成品的口感,王凡自然不会犯这个错误。
通过锅盖边缘散发出的香味,他就可以完美的判断出锅里的虾究竟到了什么程度。
大概三分钟,随着锅盖掀开,一股浓郁到极致的鲜虾香味瞬间倾泻而出,把个前院都弄的全是虾的鲜美味道。
就这小味道一出,那几个怕吃不完而没买油焖大虾的,当即就后悔的捶胸顿足。
心道这一会统计下一锅的时候,说什么都得来上两斤尝尝味!
买了的自然是高兴无比,就这小香味你都别说吃,光闻就已经感觉值回票价了。
王凡那虾放进盆里,虾油什么的却依旧在锅里留着,卓倩倩开始称重,王凡则在继续熬煮那锅虾油。
虾油在的作用下越收越少,锅里已经冒起了细密的小泡泡,颜色也渐渐的变成了略带红色。
王凡停止加热,在卓倩倩称好重的虾肉上淋上了一勺汤汁。汤汁一淋,原本就油光水滑的白对虾更是直接提升好几个level,在阳光的照射下简直都要发光一样。
这颜值这香味那是人能抵挡得了的?
一瞬间,真就一瞬间,原本有些散乱的人群直接就再次排好了队,一个个饿狼一样的盯着那些虾。
要说今天最美的那肯定是卓爸爸。
眼瞅着自己养出来的虾那么多人喜欢,简直比吃了蜜还觉得甜。
不过昨天吃的那油焖大虾确实好吃,让他这吃惯了牛羊肉的一度有了虾肉比牛羊肉还好吃的感觉。
舔了舔嘴唇,他都想走过去拿一份来吃。
不过最终还是没动,自己跟这些客人抢个什么劲?自己要是想吃了那小子不得立刻就给自己做?
哼。
卓爸爸傲娇的转身走向了虾池,他已经看到门口外面又陆陆续续的来人了,他得再去捞一些虾出来。
刚哥端着自己的装满虾的食盒走出队伍,正准备找学员去吃,却看见一个不起眼的角落里,一个伙计正坐在地上一边喝啤酒一边吃虾,身上的落寞孤单,与其他人形成了鲜明的对比。
刚哥有些好奇的走了过去。
“兄弟,怎么一个人在这喝酒?不觉得闷吗?”
张军放下酒瓶抬头一看,是一个胳膊比自己头都大的大家伙。
张军笑了笑说道:“我这刚还完了外债,一个人庆祝一下。”
刚哥也坐到一边道:“庆祝就该找朋友和家人一起,自己一个人多无聊,也没人分享个喜悦。”
张军苦笑一声:“破产的时候老婆和朋友就都走了,现在就一个人也挺好。”
刚哥当时就想一个嘴巴子抽自己脸上,这安慰人咋还成了揭人伤疤了呢?
“没事兄弟,这不是都过去了吗?以后会好起来的,来走一个。”
有一个人陪着自己喝酒张军明显高兴了一些,刚哥把自己那份油焖大虾跟他的椒盐虾放到一起:“来一起吃点,不得不说你这个庆祝的地方选的真好,王老弟的厨艺比那些大饭店的都要好。”
张军哈哈一笑:“这话我认同,我以前档次低的饭店根本就不去,山珍海味没少吃,但是像王老板做生意这么实惠又美味的真是没见过。”
刚哥好奇道:“兄弟以前做什么生意的?”
“做物流的,后来被那些资本搞垮了,后来就靠着送外卖做代驾养活自己。”
“这个海鲜养殖场是王老弟那对象家的,我看这意思这些虾可能没找到好的买家,王老弟这才在这个地方营业带动消费,我觉得兄弟你可以跟王老弟谈谈合作的事。”
刚哥接触的人多懂的东西也多,这个季节正是养殖海鲜上市的黄金日期,再养下去不仅费饲料,各种海鲜的个头还不会怎么长。
这个节骨眼上还有那么多剩余的,那肯定就是滞销。
这虾自己才刚吃了,那绝对是好东西,只要价格合理,再加上王老弟随便教一手做法,是绝对不愁卖的。
做物流也好,还是直接当收购商再去卖也好,都绝对要比送外卖做代驾要强。
张军听的一愣,这出来庆祝一下还能找到商机不成?
王老板自己肯定是信得过的,这位的名声在网红界绝对是第一梯队的,官方点名表扬的能有几个?
如果真像这大块头说的那样,这还真是不错的一个生意。
要不待会找王老板说说?
刚哥哈哈一笑:“生意待会再谈,先吃先喝,一会虾凉了可就浪费了王老弟的手艺了。”
(本章完)