第335章 -谁家好人给灾区捐啤酒啊？
    周若晴的图片刚刚上传没多久，就已经有人开始回复，虽然此刻已经是凌晨两点。
    “这就是最可爱的人，不接受反驳。”
    “这一看就是刚刚抢险回来，身上的装备都没脱呢。”
    “这种时候都是直接穿着装备睡的，虽然不舒服，但是可以最快速的响应行动。”
    “王老板还是一如既往的帅气，只是现在看起来更加帅气了，那真是说走就走啊！”
    “可不是，前脚发了位置，后脚就已经投入了抗洪工作。”
    “王老板我是粉定了，谁来也不好使，那些黑子好好看看，王老板他到底是不是摆拍。”
    “哎，看了群主分享的照片感触颇深，天灾无情人有情，我明天一早就出发去做志愿者，问就是觉得志愿者伙食好。”
    “我也明天的机票，鲁东航空从不让人失望，明天我一准准时到梅州，既能吃到王老板的美食，又能做这么有意义的事情，这绝对是我这辈子追过最有意义的一次星。”
    周若晴看着不断增加的回复，心里也满是高兴。
    回复多就代表大家还在关注这里，还没有遗忘这里，而且这些网友参与度都非常高，已经陆陆续续有网友晒出自己的志愿者照片。
    周若晴觉得直到这一刻，这互联网才有了意义。
    这不仅仅是一个分享八卦吃瓜对喷的平台，它让人们知道还有一些地方需要帮助，还有一些人在默默的负重前行，奉献着自己的生命。
    ……
    陈报国一行睡了也就两个多小时，就又匆匆出发。
    他们收到消息，有一位男人在山洪到来之前把自己母亲推上了房顶，而自己却被山洪卷走，听到消息的几人内心沉重无比，他们是亲身经历过那场山洪的，被这种级别的山洪卷进去，生存几率都不能够说是无限接近于0，因为这几率它就是0。
    他们要找到那个人。
    王凡起床后就没有见到陈报国他们，照例在心底祈祷他们平安归来后，就再次投入到了食材准备的工作里。
    卓倩倩在去了一趟避难所办公室后，就一脸高兴的跑了回来：“村里面的洪水洪水已经开始下降了，预计再有一天就会把积水清除出去，不过清理完了积水这些老乡也不能回去住呢，还需要清淤和消杀，听说这泡过洪水的地方细菌非常多。”
    王凡点点头，虽然后面的工作还有很多，但总归是有一个不错的开头了不是？
    临近中午他准备开始做饭，食材里面还有很多羊肉，王凡今天就准备用这些羊肉做一道河南美食。
    红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，在很短的时间内就风靡牧野。
    在最鼎盛的1995年到2007年间，新乡、郑州等地甚至出现了“红焖炊烟浩荡处，早市没有羊”的奇特景观。
    程东是铁了心要来学手艺，就一直守在王凡身边看他操作，顺带着再给王凡帮帮手。王凡还真有点好为人师的属性，看见程东这个样子也是一点不藏私，把自己知道的东西和盘托出。
    “羊肉选择没那么多讲究，羊腿肉、羊腩肉、羊排骨还是其他肉都可以来一些，但是有一点是切的块一定要大，要的就是大口吃肉的豪爽。”
    羊排都是半扇半扇的，王凡一边说一边拿着砍骨刀在那“duangduangduang”的剁，程东几人也没闲着，就照着王凡剁出来的块跟着剁，很快就剁出来一座小肉山。
    程东一边剁一边还感慨道：“你不碰上事你都不知道国家现在有多强大，就十年前抗洪救灾这肉哪能这么造啊？一锅里面能捞到一块肉都已经不错了。”
    王凡对于十年前的情况自然不了解，不过小时候想吃上一口肉确实是比较难，那会是天天馋肉，现在很多时候甚至都有点不想吃肉。
    “以前做饭也没这速度，王老弟这个锅我回头一定要报上去，这高低得买几个放在大队。”
    “听说河南那边还有一种炖菜，那大锅好几米的直径，一下能炖一个村的量。”
    “王老弟，焯水不？”
    王凡摇摇头：“不用了，仔细的清洗一下羊肉上的血渍就行，水从我房车那里接，都是昨晚上的雨水净化出来的，饮用水标准。”
    程东竖起大拇指：“王老弟这个车是真硬，这才是男人的浪漫。”
    洗干净羊肉王凡开始准备料包，香叶、椒、孜然、山奈、白胡椒、小茴香、白芷、辣椒、丁香，用什么料王凡也是合盘脱出。
    倒油煸郫县豆瓣酱，豆瓣酱全煸开以后放入香料，大铁锹挥舞起来虎虎生威，那些老乡看到王凡这忙活的样子，脸上也不由的挂上了一丝笑容，对自家房子的惆怅也弱了几分。
    “葱姜蒜下锅，羊肉下锅直接生煸，生煸能让羊肉里的溶水性蛋白一点不丢失，蛋白质是人体吸收最小的分子结构，这样煸炒就能最大限度的保留羊肉的美味和营养。”
    好家伙，我直呼好家伙，程东想不到这学个做羊肉还能听到这么多高级词汇，虽然不理解，但是先记下来总是不会错的。
    羊肉一煸炒，肉香味混合着料香味就开始发威，浓郁醇厚的香味恨不得让人现在就从锅里捞块肉大快朵颐。
    白嫩的羊肉因为微微的出水出油，使得羊肉块整体缩小了一点，但是颜色却是渐渐变成诱人的金黄色。
    做红焖羊肉还有一个最重要的原因，就是沈腾这个小可爱不知道哪根筋没搭对，竟然捐赠了几十箱啤酒，这东西但凡用脑子想想都该知道不该出现在捐赠物资里，这对灾区来说纯属就是废物。
    秉承着废物利用的原则，王凡就想到了用红焖羊肉来消耗一波，还能省点水下来。
    一罐一罐的啤酒打开，沿着锅边倒进锅里，麦芽的香气随着泡沫的出现肆意的挥发，与醇厚的肉香味融合到一起，赋予了肉香更多的变化。
    再放一些水没过羊肉，王凡就拿起了罐。
    “白主要作用就是提鲜，这个一般量不好掌握就最好慢慢的试，要做到鲜而不甜，这就是红焖羊肉的精髓所在……”
    (本章完)