第182章 炸鸡配酒,越吃越有
第182章 -炸鸡配酒,越吃越有
卓倩倩拿着菜刀“砰、砰、砰“的就把大蒜和生姜拍碎,而后用叉子在大葱上用力一划,菜刀再一切就得到了细小的葱末。
混合到一起后就细细的剁了起来,动作非常的熟练。
王凡对此很满意,还算是个不错的小助手,可以考虑涨点工资。
王凡又打开一个炉灶,从油锅里捞出来一些油进去,而后等油温升高一些后,就把卓倩倩刚刚递过来的葱姜蒜末倒了进去。
“呲啦……”
葱姜蒜末在油温的作用下,瞬间便释放出浓郁的香气,而后颜色迅速变得焦黄,又往里面放了一丢丢盐和白胡椒粉,而后就把刚刚炸好的鸡翅倒了进去。
关上火端起锅轻轻翻动几下,让每一块鸡翅都均匀的粘上炸好的葱姜蒜末,而后铁锅一翻便将鸡翅全都倒进了一旁的盘子里。
卓倩倩双眼冒着小星星,一眨不眨的盯着炸鸡,嘴巴微张,一丝若有若无的口水可能随时都会流出来。
太香了!
浓郁的酸香味简直让人胃口大开,就算是某k某劳的炸鸡,也完全没有办法跟老板这个比!
卓倩倩一脸期待的看着王凡,就差把“坐等投喂”四个大字贴在脑门上。
王凡慢条斯理的把盘子里的鸡翅一分为二,这才把其中一盘给了卓倩倩。
卓倩倩满脸不甘又留恋的看了一眼王凡那一盘,这才噘着嘴端着自己的一盘回到了椅子上。
哎,老板竟然留下了一半,这一下子就少了一半的快乐!
不过很快,她就把这股情绪抛到了九霄云外。
“咔呲……“
清脆悦耳的声音,来自于牙齿与炸鸡翅酥皮的碰撞。
因为没加鸡蛋,酥皮就是薄薄一层,没有里面那层厚膜,一口咬下就直达鸡翅鲜嫩的翅肉。
但是也恰恰因为没有那层膜,整个鸡翅的酥皮都是酥脆的让人难以置信。
只要嘴巴一动,那道“咔呲”“咔呲”的声音便会不停的响起,牙齿更是能直观的感觉出,究竟是何等酥脆的存在在自己嘴巴里爆开。
粘在酥皮上的葱姜蒜末不仅丝毫感觉不到辛辣,反而是一股浓浓的香味释放出来。
尤其是蒜末,在脆脆的口感上,丝毫不输给鸡翅的炸外皮。
吃到里面的翅肉,不仅没有丝毫腥味,反而有一股淡淡的清爽香气,肉质更是软嫩多汁口口爆香。
“好吃,太好吃了老板!我从来都没吃过这么好吃的炸鸡翅!”
卓倩倩头也不抬的大声夸赞。
王凡自己也拿起了一个,不过他没学卓倩倩那样直接塞嘴里,而是好整以暇的捏住鸡翅两边,轻轻一用力,就把鸡翅的两根骨头分开。
嫩白的鸡翅肉暴漏在空气中,丰盈的汁水不停的在嫩肉间流动,看上去就让人充满食欲。
仔细一闻,鸡翅多少都会带点的腥味已经点滴不剩,那点腥味在柠檬的强大实力面前,根本就一点都不够看。
最主要的是这浓浓的葱姜蒜香味,这妥妥的鲁菜,没毛病!
……“今日特供:鲁东炸鸡翅15块/一对,炸鸡腿10块/一个,炸薯条8/一份。”
陈桂林看着牌子上的字,只觉得这个老板是真的吊到不行:“哇这个老板真的是太任性了吧?真的是每天的菜都不一样,我还以他只是说说而已,没想到他竟然真的敢这么做,真是感觉蛮吊的齁!”
蒋书瑶看到炸鸡当即就是眼前一亮。
要想生活过得好,脆皮炸鸡不能少,一口下去咔嚓脆,生活有滋又有味!
炸鸡配啤酒,那可是她蒋书瑶这辈子最不能放弃的心头好。
只是炸鸡前面为什么要特意加上鲁东两字呢?
难道跟普通的炸鸡还有什么区别不成?
卓倩倩眼尖,一眼就看见了门口的蒋书瑶等人,连忙有些兴奋的低声叫王凡:“老板老板!那个事业线特别深的当归小姐姐来了!要不要我去帮你要个企鹅号或者电话号?她这么锲而不舍的,我觉得你非常有机会!”
王凡一脸无语的看着卓倩倩:“你那么关心你老板的对象干什么?我研究食谱都快没时间了,哪有功夫搞对象去。”
“切,钢铁直男!”
卓倩倩嘀咕一声就走出柜台对着蒋书瑶几人说道:“几位客人欢迎光临。”
蒋书瑶迫不及待的对卓倩倩说道:“麻烦帮我们每人上3对鸡翅一份薯条1个鸡腿,这里有啤酒卖吗?”
卓倩倩摇摇头:“我们这里只有饭,不过我们这里允许自带酒水,您如果想喝的话可以去便利店买回来。”
“我去买!”
陈桂林急忙喊了一声,小跑着就出了店门。
王凡听到声音则是说道:“稍等一下,马上就炸。”
不论是炸鸡翅还是炸鸡腿,放凉了都非常的影响口感,不仅酥皮会变软,鸡肉还会变硬,所以王凡和卓倩倩两人就是把鸡翅和鸡腿裹好粉,等到客人上门点了菜以后再开始炸,反正最多也就是6分钟的事。
蒋书瑶也喜欢吃刚出锅的炸鸡,自然愿意等,而且有过前两次的经验,她对王凡究竟能做出来什么炸鸡,充满了期待。
他们几个也只是早来了一小会儿,王凡那第一锅还没炸完呢,就已经陆陆续续的有客人上门。
不得不说炸鸡虽然被归类为垃圾食品,但确实是很能勾起人们的食欲。
等王凡的炸鸡一上桌,那店里的赞美声就再也没有停止过。
“我去?这种味道的炸鸡我还是第一次吃到,这个蒜香味真是好浓郁啊。”
“不光酥皮上有蒜香,里面的鸡肉同样香气四溢,老板手艺真棒,就一个炸鸡都做的那么独到,我已经开始期待更多的美食了。”
“还得是那桌的小姑娘会吃,这炸鸡就得再配点啤酒吃起来才香,不行,我也得出去买两瓶啤酒。”
“有这么好吃的鸡肉还要啥酒喝?这个时候就应该胡吃海塞,你们忘了上午被老板一句卖光了支配的恐惧了?“
“咔滋咔滋……”
听到后面这位仁兄的话,很多中午没吃上的食客就不再废话,开始加速对付自己的鸡翅鸡腿,好像生怕下一秒迎接他们的就又是老板的一句:“卖完了!”
(本章完)